Aubergine, Spinach & Lentil Curry - Cookidoo® – η επίσημη πλατφόρμα συνταγών του Thermomix®

Aubergine, Spinach & Lentil Curry - Cookidoo® – η επίσημη πλατφόρμα συνταγών του Thermomix®

cookidoo.international

Ένας κόσμος συνταγών με το Thermomix®. Το Cookidoo® προσφέρει νόστιμα φαγητά σε κάθε γωνιά της γης. Χάρη στις χιλιάδες...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • 10 g fresh coriander
  • 120 g onions
  • 2 garlic cloves
  • 10 g fresh root ginger
  • 1 fresh green chilli
  • 15 g olive oil
  • 350 g aubergines
  • 150 g red split lentils
  • 1 tsp black mustard seeds
  • 2 tsp garam masala
  • 15 g tomato purée
  • ¼ tsp fine sea salt
  • 300 g liquid vegetable stock
  • 450 g ripe tomatoes
  • 400 g coconut milk
  • 150 g fresh spinach leaves

More Like This