Umami-Gewürzpaste - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Umami-Gewürzpaste in 15-minuten-Portionen für dein Thermomix® - knoblauch, Parmesan und geröstete Walnüsse verleihen intensivem Geschmack!-registration

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Ingredients

  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Parmesan
  • 50 g Walnusshälften
  • 40 g getrocknete Tomaten
  • 25 g getrocknete Steinpilze
  • 50 g Salz, grob
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 20 g Kapern, eingelegt
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 geh. TL Kräuter der Provence
  • 2 EL Hefeflocken
  • 1 geh. TL Zwiebelpulver
  • 50 g Reisessig
  • 100 g Fischsauce
  • 30 g Ketjap Manis
  • neutrales Öl

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