Fatayers aux épinards - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 50 g de lait
• 130 g d'eau
• 15 g de levure boulangère fraîche
• 500 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 œuf
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 15 g d'huile d'olive
• 100 g de poivre blanc en grains
• 1 c. à soupe de noix de muscade fraîchement râpée
• 1 c. à café de clous de girofle
• 15 graines de cardamome
• 2 c. à café de cannelle en poudre
• 100 g d'oignon
• 2 c. à café de sel
• 1 c. à café de sumac
• 1 c. à café de sauce harissa
• le jus d'un citron jaune
• 20 g d'huile d'olive
• 100 g d'eau
• 600 g d'épinards frais
• 30 g de pignons de pin