Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 750 g Wasser
  • 500 g Spargel, weiß
  • 500 g Spargel, grün
  • 200 g Schalotten
  • 100 g Butter
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • ¼ TL Pfeffer
  • 80 g roter Portwein
  • 50 g Balsamico, dunkel
  • 10 g Honig
  • 50 g Walnüsse, halbiert
  • 100 g Radicchio
  • 3 EL Öl
  • 200 g Ziegenfrischkäse

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