Buñuelos con crema de azafrán - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 70 g de azúcar
• 1 pellizco de hebras de azafrán
• 500 g de leche desnatada
• 2 huevos
• 2 yemas de huevo
• 1 sobre de preparado en polvo para natillas
• 170 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 230 g de agua
• 50 g de mantequilla
• 50 g de manteca de cerdo
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de azúcar
• 4 huevos
• 500 g de aceite para freír
• 2 cucharadas de azúcar glas