Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delight in a fluffy Buchweizen-Schmarren topped with a fresh Tomatensalad, perfect for a comforting meal! Try it on Cookidoo®. Sign up free now!

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Ingredients

  • 5 Eier
  • 6 Stängel Petersilie
  • 150 g Milch
  • 120 g Buchweizen-Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Prise Zucker
  • 8 Prisen Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 40 g Butter
  • 80 g Gewürzgurken
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf
  • 5 EL Pflanzenöl
  • 100 g Babyspinat
  • 150 g Emmentaler
  • 3 Tomaten
  • ½ Kresse-Beet

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