Easy Famous Pinwheel Samosa recipe समोसा पिनव्हील् क्रिस्पी समोसे Recipe - Ranveer Brar

Ingredients

• For Masala
• 1 tbsp Coriander seeds, धनिया के बीज
• ½ tbsp Cumin seeds, जीरा
• 1 tbsp Fennel seeds, सौंफ़
• 1 tbsp Black peppercorns, काली मिर्च
• 1 Black cardamom seeds, काली इलायची के दाने
• For Filling
• 1 tbsp Oil, तेल
• ¼ tsp Cumin seeds, जीरा
• 1 inch Ginger, chopped, अदरक
• 2 fresh Green chillies, chopped, हरी मिर्च
• 4 medium size Potatoes, boiled & slightly mashed, आलू
• Salt to taste, नमक स्वादानुसार
• 1 ½ tbsp Prepared Masala, तैयार किया हुआ मसाला
• ¼ tsp Sugar, चीनी
• ¼ tsp Dry Mango powder, आमचूर
• 1 tbsp Coriander leaves, chopped, धनिया पत्ता
• For Dough
• 1 ½ cup Refined flour, मैदा
• ¼ tsp Carom seeds, अजवाइन
• 2 tsp Ghee, घी
• Water as required, पानी
• Oil to deep-fry, तेल तलने के लिए
• For Garnish
• Tomato ketchup, टाॅमेटो केचप
• Green chutney, हरी चटनी
• Coriander sprig, धनिया पत्ता
• Lemon wedge, नींबू की फलियां