A Very Interesting Smoked Salmon Sandwich Recipe

Ingredients

• {'name': 'sourdough bread', 'quantity': 4, 'unit': 'slices'}
• {'name': 'smoked salmon', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'cream cheese', 'quantity': 120, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'fresh dill', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'capers', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'red onion', 'quantity': 0.25, 'unit': 'small'}
• {'name': 'cucumber', 'quantity': 0.5, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'arugula', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}