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Bruschette piccanti di broccolo con alici e fagioli Cannellini (= Spicy crostini with broccoli, anchovies and Cannellini beans) Appetizer

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Pastry Chef Francisco Broccolo chose the vivid red color for the glaze to represent love and passion, and the oval shape of the dessert to represent lips.

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La pasta con i broccoli è un primo vegetariano gustoso e salutare preparato con le cimette del broccolo siciliano o barese, ortaggio tipico della stagione invernale (ma adatto ad essere gustato...