Crusted Tex Mex Chicken Breasts Recipe

Ingredients

• {'name': 'chicken breasts', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'panko breadcrumbs', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'corn tortilla chips', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'shredded cheddar cheese', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'smoked paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'chili powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'garlic powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'eggs', 'quantity': 2, 'unit': 'large'}
• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'olive oil spray', 'quantity': 0, 'unit': 'as needed'}