Irish Cream Chocolate Chip Cheesecake Recipe

Ingredients

• {'name': 'crushed graham crackers', 'quantity': 200, 'unit': 'g'}
• {'name': 'unsalted butter, melted', 'quantity': 85, 'unit': 'g'}
• {'name': 'cream cheese, softened', 'quantity': 680, 'unit': 'g'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 200, 'unit': 'g'}
• {'name': 'eggs', 'quantity': 3, 'unit': 'large'}
• {'name': 'sour cream', 'quantity': 120, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'heavy cream', 'quantity': 60, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'Irish cream liqueur', 'quantity': 120, 'unit': 'ml'}
• {'name': 'vanilla extract', 'quantity': 2, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'mini chocolate chips', 'quantity': 150, 'unit': 'g'}
• {'name': 'unsweetened cocoa powder (for optional garnish)', 'quantity': 1, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'whipped cream (optional for serving)', 'quantity': 1, 'unit': 'as desired'}