Stir-fried Crispy Chicken with Basil (กะเพราไก่กรอบ)

Stir-fried Crispy Chicken with Basil (กะเพราไก่กรอบ)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - แป้งมันสำปะหลัง35 กรัม - แป้งข้าวเจ้า1 ช้อนโต๊ะ - อกไก่400 กรัม -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Tapioca Starch 35 g
  • Rice Flour 1 tbsp
  • Chicken Breast 400 grams
  • Rice Bran Oil for frying + 2 tbsp
  • Holy Basil Leaves 1 cup + for frying
  • Garlic (chopped) 7 cloves
  • Thai Chillies (chopped) 5
  • Water 100 ml
  • Fish Sauce 1 tbsp
  • Seasoning Sauce 1 tbsp
  • Black Soy Sauce 1 tsp
  • Sugar 2 tsp
  • Red Chilli (diagonal sliced) 1
  • Green Chilli (diagonal sliced) 1

More Like This