Chili de carne con muffins de maíz - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 120 g de mantequilla
• 85 g de azúcar
• 2 huevos
• 150 g de harina de trigo
• 150 g de harina de maíz
• 250 g de suero de leche
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 4 dientes de ajo
• 150 g de cebolla
• 1 cucharadita de comino molido
• 30 g de aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo
• 800 g de tomate triturado en conserva
• 50 g de tomate concentrado
• 600 g de carne picada de ternera
• 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
• 1 cucharadita de sal
• 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
• 140 g de maíz dulce en conserva
• 340 - 370 g de judías rojas cocidas (en conserva)
• 150 g de maíz dulce en conserva
• 60 g de judías rojas cocidas (en conserva)
• 90 g de maíz dulce en conserva
• 30 g de judías rojas cocidas (en conserva)