Fiš paprikaš od šarana

Ingredients

• 1-1,1/2 kg šarana
• 4-5 većih glavica crnog luka
• 1 kašika domaće aleve paprike
• 1 kesica aleva za fiš
• 1 srednji paradajz
• 1 zelena paprika
• 1-2 ljute papričice
• 1/2 dcl belog vina
• soli po ukusu
• široki rezanci ili 1 kg brašna i 5-6 jaja od kojeg se napravi testo za rezance