Kartoffel-Auflauf "Venezia" - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• Butter
• 200 g Emmentaler
• 650 g Kartoffeln
• 100 g Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Eier
• 1 Brötchen
• 1 - 1 ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• ¼ TL Muskat
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Knollensellerie
• 100 g Porree
• 100 g Möhren
• 40 g Butter
• 400 g Tomaten
• 30 g Tomatenmark
• 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• ¼ TL Pfeffer
• 1 TL Salz
• 1 EL Pizzagewürz
• 30 Oliven, schwarz, entsteint