Fajitas mit Rindfleischfüllung - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 240 g Wasser
• 50 g Olivenöl
• 500 g Weizenmehl Type 550
• 2 TL Salz
• 2 Knoblauchzehen
• 65 g Olivenöl
• 600 g Rindergulasch
• ½ TL Chiliflocken, getrocknet
• 1 TL Koriander, gemahlen
• ½ TL Zimt
• 1 - 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
• 2 ½ TL Salz
• 170 g Wasser
• 1 EL Worcester-Sauce
• Weizenmehl Type 550
• 60 g Senf
• 100 g Tomatenmark
• 60 g Honig
• 200 g Zwiebeln
• 200 g rote Paprika
• 100 g Cheddar, gerieben
• 200 g Saure Sahne
• 140 g Mais, aus der Dose
• 200 g Kidneybohnen, aus der Dose
• 100 g gemischter Blattsalat
• 1 Limette
• 1 Bund Koriander