Apple Cheese Salad Recipe

Ingredients

• {'name': 'Apples (crisp variety like Gala or Honeycrisp)', 'quantity': 2, 'unit': 'pcs'}
• {'name': 'Cheddar cheese (or your preferred semi-hard cheese)', 'quantity': 150, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Mixed salad greens (e.g., arugula, spinach, or spring mix)', 'quantity': 100, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Walnuts (lightly toasted)', 'quantity': 50, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Dried cranberries', 'quantity': 30, 'unit': 'g'}
• {'name': 'Extra virgin olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Apple cider vinegar', 'quantity': 1.5, 'unit': 'tbsp'}
• {'name': 'Honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Dijon mustard', 'quantity': 1, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'tsp'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'tsp'}