Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Name: Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Total time: 45 min
Ingredients: 75 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 100 g de apio; 100 g de zanahoria; 30 g aceite de oliva; 600 g de carne picada de ternera; 1 huevo; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 120 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 30 g de mantequilla; 15 g de extracto de buey; 400 g de agua; 300 g de champiñones frescos laminados; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharadita de zumo de limón; 600 g de ramilletes de coliflor; 300 g de judías verdes redondas frescas; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; 2 - 4 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

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Oven
Stove
Pot
Skillet
Mixing bowl
Chef's knife
Cutting board
Measuring spoon
Measuring cup
Wooden spoon
Spatula
Colander
Whisk
Ladle
Aluminum foil
Serving platter

Ingredients

75 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g de apio
100 g de zanahoria
30 g aceite de oliva
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
120 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón
600 g de ramilletes de coliflor
300 g de judías verdes redondas frescas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

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