Flan de guisantes con crema de yogur y menta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Flan with peas, yogurt cream, and mint - a refreshing dessert for 6 servings. Easy to make in your Thermomix®. Sign up for free recipes!

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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano
  • 700 g de agua
  • 1000 g de guisantes frescos en vaina
  • harina de trigo
  • 150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 3 huevos
  • 5 g de hojas de menta fresca
  • 5 g de piel de limón rallada
  • 150 g de yogur griego
  • 5 - 10 g zumo de limón
  • 2 pellizcos de sal

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