Maronisuppe mit Pilztascherl - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Name: Maronisuppe mit Pilztascherl - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
Ingredients: 15 g Olivenöl; 250 g frische Pilze; 2 Frühlingszwiebeln; 1 TL Salz; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Prise Chilipulver; 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 18 Scheiben Wonton-Teig; 200 g Maroni, gegart, geschält; 40 g Butter; 2 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Zucker; 100 g Erdäpfel, mehlig; 125 g Weißwein; 800 g Wasser; 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Prisen Muskat, gemahlen; 1 Ei; 750 g neutrales Öl; 200 g Schlagobers

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Ingredients

15 g Olivenöl
250 g frische Pilze
2 Frühlingszwiebeln
1 TL Salz
1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
1 Prise Chilipulver
4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
18 Scheiben Wonton-Teig
200 g Maroni, gegart, geschält
40 g Butter
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 TL Zucker
100 g Erdäpfel, mehlig
125 g Weißwein
800 g Wasser
3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 Prisen Muskat, gemahlen
1 Ei
750 g neutrales Öl
200 g Schlagobers

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