Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g Le Puy Linsen, getrocknet
• 150 g Radieschen
• 60 g Stangensellerie
• 100 g Apfel, egal welche Sorte
• 50 g Frühlingszwiebeln
• 30 g scharfer Senf
• 20 g Honig
• 50 g Walnussöl
• 50 g Apfelessig
• 1 TL frischer Thymian
• 2 TL Kräutersalz
• 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
• 1400 g Wasser
• 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
• 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
• 1 EL Sesamöl
• 2 Scheiben frischer Ingwer
• 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
• 250 g Tofu, geräuchert
• 150 g Radicchio