Estofado de asado de manzana – Dr. Kellyann

Ingredients

• 1 manzana grande crujiente de miel, o manzana de su elección, con núcleo y picada
• 1 cebolla roja mediana, picada
• 3 dientes de ajo, picado
• 2 tazas de caldo de huesos caseros o 2 paquetes Dr. Kellyann Bone Bone Broth +16 onzas de agua
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• Sal del Himalaya celta o rosa y pimienta negra recién molida al gusto
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de hierbas de provence
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de comino
• Pot de carne de 2 libras asado