Alioli De Limon Garlic Mayonnaise with Lemon Recipe

Ingredients

• {'name': 'Garlic cloves', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Large egg yolk', 'quantity': 1, 'unit': 'piece'}
• {'name': 'Fresh lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Extra virgin olive oil', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Neutral oil (e.g., sunflower or vegetable oil)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Water (optional, to adjust consistency)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}