Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa" - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platf

Ingredients

• 180 g de arroz integral
• agua
• 100 g de garbanzos secos
• 300 g de aceite de girasol
• 150 g de bebida de soja
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 30 g zumo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de vinagre
• 3 cucharadas de jarabe de agave
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 pellizco de sal
• 900 g de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 140 g de cebolla
• 220 g de zanahoria
• 40 g de aceite de oliva
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 cucharadita de comino molido
• 200 g de bebida de soja
• 150 - 200 g de pan rallado
• 400 - 500 g de aceite para freír