Bœuf bourguignon (mode cuisson lente) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 800 g de viande de bœuf
  • 350 g de vin rouge
  • 200 - 250 g d'oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 - 500 g de carottes
  • 100 - 200 g de lard
  • 150 g d'eau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 bouquet garni

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