Mousse de foie de volaille au porto - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delight your palate with Mousse de foie de volaille au porto, a luxurious Thermomix® recipe perfect for special occasions. Enjoy 10 portions in just 15 minutes of prep! Sign up free for more recipes.

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Ingredients

  • 500 g de foies de volaille
  • 100 g de porto
  • 150 g de filet de poulet
  • 2 échalotes
  • 60 g de pain de mie blanc
  • 50 g d'eau
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de graisse de canard
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
  • 1 crépine de porc

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