Guiso típico Uruguayo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 150 g de cebolla
• 100 g de morrón
• 2 dientes de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 500 g de carne
• 120 g de puré de tomate
• ½ cucharadita de azúcar
• 1 cucharada concentrado de caldo de verduras casero
• ½ cucharada de orégano seco
• ½ cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de ají molido
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 250 g de zanahoria
• agua
• 200 g de papa
• 200 g de batata
• 100 g de calabaza
• 200 g de arroz