Fideos orientales de soja con verduras - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 dientes de ajo
• 30 g de aceite de oliva virgen extra
• 200 g de calabacín
• 150 g de zanahoria
• 1 tallo de apio
• 40 g de cebolla
• 200 g de setas frescas
• 50 g de puerro
• 1 pellizco de sal
• 30 g salsa de soja
• 1000 g de agua
• 1 cucharada de sal gorda
• 100 g de fideos orientales transparentes
• 100 - 150 g de brotes de soja frescos