Shakshuka | Easy Breakfast Recipe using Eggs - Chef Kunal Kapur

Ingredients

• Olive Oil, ज़ैतून तेल – 3 tbsp
• Garlic, chopped लहसुन – 2 tsp
• Ginger, chopped अदरक – ½ inch pc
• Onion, diced प्याज – 1 cup
• Capscium, diced, शिमला मिर्च – 1 cup
• Tomato, diced टमाटर – 1 cup
• Green chilli, chopped हरी मिर्च – 1 no
• Fresh Tomato puree ताज़ी टमाटर प्यूरी – 2 cups
• Kashmiri chilli powder कश्मीरी मिर्च पाउडर – 1 tbsp
• Turmeric powder हल्दी – ½ tsp
• Salt नमक – to taste
• Sugar चीनी – ½ tsp
• Cheese grated, चीज़ – ½ cup
• Eggs अंडे – 4-5 nos
• Black olives काला ज़ैतून – handful
• Green olives हरा ज़ैतून – handful
• Coriander, chopped ताज़ा धनिया – handful