Frites torsadées et sauce à l’ail - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 800 g de pommes de terre à chair farineuse
• eau
• 1 c. à café d'ail en poudre
• 1 c. à café de persil séché
• ½ c. à café de paprika fumé, moulu
• ½ c. à café de sel
• huile végétale
• 2 gousses d'ail
• 5 g de feuilles de persil, frais
• 150 g de yogourt à 0,1% m.g.
• 20 g de mayonnaise
• 20 g de ketchup