Frango cremoso indiano (butter chicken) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 750 g coxas de frango s/ pele e s/ osso
• 40 g sumo de limão
• ½ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 c. sopa de colorau
• 1 c. sopa de caril em pó
• ¼ c. chá de canela em pó
• ¼ c. chá de alho em pó
• 2 chalotas
• 2 dentes de alho
• 1 pedaço de gengibre fresco
• 50 g manteiga
• 150 g polpa de tomate
• 50 g concentrado de tomate
• 30 g açúcar amarelo
• 1 c. chá de sal
• 20 g amêndoa ralada
• 50 g água
• 1 - 2 c. sopa de coentros
• Crème fraîche