Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani) - Cookidoo® – the official Thermomix® rec

Ingredients

• 800 g perna de frango s/ pele e s/ osso
• 30 g sumo de limão
• 150 g iogurte natural
• 120 g pasta tandoori
• ¼ c. chá de sal
• Azeite
• 2 c. chá de sementes de cominhos
• 2 c. chá de sementes de coentros
• 2 cm pau de canela
• 1 vagem de cardamomo
• 1 c. chá de sementes de feno-grego
• 45 g ghee
• 180 g cebola
• 20 g gengibre fresco
• 2 dentes de alho
• 1 c. chá de sal
• 2 Malaguetas verdes
• 400 g tomate pelado
• 70 g água
• 70 g caju
• 10 pés de coentros
• 40 g manteiga s/ sal
• 1 c. chá de garam masala
• 100 g natas c/ 35% de gordura