Awesome Chunky Applesauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'apples (use a mix of sweet and tart varieties like Fuji, Gala, and Granny Smith)', 'quantity': 6, 'unit': 'large'}
• {'name': 'water', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'granulated sugar (optional, adjust to taste)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'vanilla extract (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}