Old Fashioned Garlic Mashed Potatoes Recipe

Ingredients

• {'name': 'Russet potatoes', 'quantity': 4, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Garlic cloves', 'quantity': 6, 'unit': 'whole'}
• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh parsley (optional, for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}