Marjoram Pork Roast Recipe

Ingredients

• {'name': 'boneless pork loin', 'quantity': 4, 'unit': 'pounds'}
• {'name': 'fresh marjoram', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 6, 'unit': ''}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'sea salt', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'freshly ground black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'lemon zest', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'chicken stock', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'dry white wine', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}