Chocolate Chili with Apples Recipe

Ingredients

• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'yellow onion', 'quantity': 1, 'unit': 'medium, diced'}
• {'name': 'garlic cloves', 'quantity': 3, 'unit': 'minced'}
• {'name': 'ground beef or turkey', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'red bell pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'medium, diced'}
• {'name': 'apple', 'quantity': 1, 'unit': 'medium, peeled and diced'}
• {'name': 'canned diced tomatoes', 'quantity': 14.5, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'canned black beans', 'quantity': 15, 'unit': 'ounces, drained and rinsed'}
• {'name': 'chili powder', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'smoked paprika', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'cayenne pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'cocoa powder', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'dark chocolate', 'quantity': 1, 'unit': 'ounce, chopped'}
• {'name': 'beef or vegetable broth', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon (or to taste)'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'cilantro or parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons, chopped (for garnish)'}