Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 60 g de quinoa
• 30 g de graines de chia
• 355 g de flocon d'avoine
• 85 g de fécule de maïs
• ½ c. à thé de xanthane
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de sel
• 170 g beurre non salé
• 140 g de cassonade
• 140 g de sucre
• 60 g de yogourt grec
• 2 jaunes d'œufs
• 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
• 285 g de pépites de chocolat