Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 4 Knoblauchzehen
• 1000 g Tomaten
• 2 rote Zwiebeln
• 2 EL Öl
• 1 ½ TL Salz
• 3 TL Oregano, getrocknet
• 1 - 2 rote Chilischoten, frisch
• 100 g Möhre
• 60 g Staudensellerie
• 70 g rote Paprika
• 5 Stängel Koriander
• 30 g Öl
• 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
• 2 TL Paprika de la Vera
• 600 g Schwarze Bohnen, aus der Dose
• 2 TL Balsamico, dunkel
• 1 TL Rohrzucker
• 50 g Tomatenmark
• 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 80 g Zartbitter-Schokolade
• 200 g Wasser