Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 4 dientes de ajo
• 10 g de jengibre
• 50 g de mantequilla de cacahuate
• 20 g de jugo de limón recién exprimido
• 30 g de miel
• 20 g de salsa de pescado
• 10 g de aceite de ajonjolí
• 50 g de leche de coco
• 150 g de col morada
• 250 g de pimiento rojo
• 250 g de mango maduro
• 5 g de hojas de menta frescas
• 5 g de hojas de cilantro
• 50 g de cebolla cambray
• 4 cdas de aceite de girasol
• 400 g de camarones sin cascará
• 1 cdita de sal
• ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto