Saarina Pudi | Rasam Powder | menasina pudi - Swayampaaka - ಸ್ವಯಂ ಪಾಕ

Ingredients

• 1 tsp oil
• ½ cup coriander seeds(ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ)
• ¼ cup jeera(ಜೀರಿಗೆ)
• 35 byadagi red chillies(ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ)
• 25 guntur red chillieಸ್(ಗುಂಟೂರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ)
• ½ TBSP black pepper(ಮೆಣಸು)
• ½ TBSP Menthya/methi seeds(ಮೆಂತ್ಯ)
• 2 tsp mustard seeds(ಸಾಸಿವೆ)
• 1 tsp Turmeric powder(ಅರಿಶಿಣ)
• ¼ tsp Hing/asafoetida(ಇಂಗು)
• handful of curry leaves