Guiso marinero con patatas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 120 g de cebollas
• 100 g de zanahorias
• 50 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• ½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
• 3 ramitas perejil fresco
• 100 g de vino blanco
• 200 g de pulpo crudo
• 400 g de tomate troceado en conserva
• 200 g de agua
• 300 g de patatas
• 1 hoja de laurel seca
• 20 g zumo de limón
• 10 g de azúcar moreno
• ¼ de cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sal
• 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
• 300 g de lomo de bacalao fresco
• 100 g de almejas frescas
• 200 g de langostinos crudos medianos pelados
• 1 cucharadita de piel de limón rallada