Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Rinderfilet with potato gratin and herb butter – easy, delicious, and perfect for special occasions. Try it on Cookidoo® today!

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Ingredients

  • Butter
  • 125 g Mozzarella
  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend
  • 150 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 30 g Butter
  • 2 Prisen Muskat
  • 200 g Butter
  • 40 g süßer Senf
  • 20 g Worcester-Sauce
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL brauner Zucker
  • ½ TL Majoran
  • 1 Eiweiß
  • 1370 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 4 Rinderfiletsteaks
  • 50 g Butter
  • 2 Zweige Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten

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