Grande pavlova fruits rouges et amandes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g de sucre en poudre
• 4 blancs d'œufs
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 c. à café de jus de citron
• 30 g d'amandes effilées
• 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 100 g de mascarpone
• 40 g de sucre en poudre
• quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
• 125 g de fraises fraîches
• 125 g de framboises fraîches