Galletas de parmesano con tomate y jamón - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g de queso parmesano
• 100 g de harina de repostería
• 100 g de mantequilla
• 30 g de chalota
• 1 diente de ajo
• 15 g de aceite de oliva
• 400 g de tomate
• 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 8 lonchas de jamón ibérico
• 250 g de tomates cherry
• 1 bandeja de brotes germinados