Tartelette petits pois, courgette et menthe - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 75 g de beurre
• 150 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• 40 - 45 g d'eau
• 10 feuilles de menthe fraîche
• 500 g d'eau
• 1 c. à café de gros sel
• 250 g de courgettes
• 150 g de petits pois frais
• 100 g de parmesan
• 300 g de lait
• 2 œufs
• 3 pincées de sel
• 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée