Falafel de lentejas rojas y coliflor - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 400 g de lentejas rojas partidas
• 8 tiras de piel de limón
• 40 g de hojas de perejil fresco
• 40 g de hojas de cilantro fresco
• 100 g de ramilletes de coliflor
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
• 40 - 50 g de zumo de limón
• 30 - 50 g de harina de garbanzos
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta molida
• 300 g de aceite para freír
• tahini
• pan de pita
• 1 bolsa de hojas variadas de ensalada (mezclum)
• 1 - 2 limones