Pastel de café con crumble de manzana – Geedel

Ingredients

• 2 cucharaditas de mantequilla sin sal
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal marina fina
• 1 ½ tazas de nueces tostadas finamente picadas
• ⅓ taza de azúcar moreno claro envasado
• ⅓ taza de azúcar blanca
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar blanca
• ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 huevos grandes
• 1 taza de yogur natural
• 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 manzanas crujientes