Toast francese salato con funghi - European Mushrooms

Ingredients

• 3 uova medie
• 125 ml di latte intero
• 1 cucchiaino di senape
• 1 cucchiaino di timo fresco
• 1/2 cucchiaino di origano
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/2 spicchio di aglio tritato
• 2 fette di pane con lievito naturale
• 55 g di burro non salato
• 2 uova fritte
• 200 g di funghi bianchi a fettine
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva