Letnja salata od povrća

Ingredients

• 1 kom (150 g) svežeg paradajza
• 1 kom (200 g) svežeg krastavca
• 1 kom (80 g) sveže zelene paprike
• 1 kom (150 g) sveže crvene paprike
• 50 g pasterizovanih šampinjona
• 1 kom (50 g) šargarepe
• 1/2 kašičice kristal šećera
• 2 kašike vrele vode
• 1 kašičica balzamiko sirćeta
• prstohvat soli
• malo maslinovog ulja
• do 50 ml vode za razblaživanje jačine
• malo namaza od kajmaka
• malo polutvrdog punomasnog sira