Roasted mackerel recipe - Fooding ®

Ingredients

• 1 maquereau entier
• 1 càc d’huile de tournesol
• 1 càc de fleur de sel
• 100 g de cacahuètes
• 100 ml de lait de coco
• 100 ml de sauce poisson
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 1 pièce de gingembre
• 2 càc de cassonade
• 1 càc de sauce soja
• 1 citron vert
• ½ piment rouge
• 1/3 d'échalote
• 1/3 de fenouil
• coriandre
• aneth
• shiso
• basilic thaï